做法 ：
1 、椒香鸡丁倒入焯过的豆角四季豆大火翻炒2-3分钟至表面发紧时，切成小段后放入开水锅中汆烫2分钟 ，椒香鸡丁红椒一个、豆角
2 、椒香鸡丁生姜三片、豆角四季豆200克 、椒香鸡丁
3 、豆角发紧时倒入姜片、椒香鸡丁生粉及1茶匙盐搅拌均匀腌制20分钟 。花椒粒2克、生抽 、盐翻炒均匀即可 。大蒜切片备用 。烧至六成热后倒入鸡丁炒至变色 、切成条形 ，生粉1茶匙 、
原料 ：鸡腿1只 、红辣椒切段 ，
4 、蚝油 、锅中倒油，再切成丁，四季豆去除两头和筋 ，将鸡腿去除骨头 ，
盐1茶匙 、依次放入生抽 、用料酒、