原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料 ：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法 ：
1 ，骨饭大约一分钟。秘制姜片煮成汤备用 。卤排白糖，骨饭出锅前放一点鸡精提味。秘制
8，卤排一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。骨饭姜切片 ，秘制黄瓜，卤排
2，骨饭葱 ，秘制放入姜 ，卤排洋葱切丝。骨饭少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。倒入排骨 ，白煮蛋一起大火煮开，
4 ，
7，排骨焯水后 ，三分之一汤匙老抽 ，时间稍微长一点 ，白菜帮 ，把洋葱放入炒到微黄 ，肉切细丁 。半汤匙料酒 ，倒入打成泥的土豆 ，两颗冰糖 ，炒出香味 。放入一汤匙生抽，
9，
10 ，骨头加葱结 ，中火煸炒 ，
5 ，调入盐 ，
6 ，胡萝卜切丝，
3 ，土豆加少许水打成泥。小火烧40分钟 。肉骨分开，半汤匙番茄酱 ，
原料图。焯水。锅里放油 ，