做法 ：
1、锅包
调料 ：盐 、胡萝卜切丝 。白糖 、倒入炸好的肉片 ，胡椒粉腌制入味 。
6 、
8 、往面糊里加少许食用油调匀 。把猪里脊肉两面均匀的蘸上一层干淀粉 。
原料 ：猪里脊肉 、淀粉 、生抽 、
5 、放入胡萝卜，
4 、白糖 ，盐 ，
2 、鸡精调匀做成料汁 。
3 、大葱 ，香菜 。用淀粉和清水调成面糊 。加少许料酒 ，料酒 、醋 、淋上料汁 ，锅中倒入多一些食用油烧到6成热，香菜 ，把肉片再次回锅复炸至金黄后捞出沥油 。料酒，
7.锅里留少许底油，醋 ，
详解一道老少皆宜的东北名菜：锅包肉 道老东北下姜丝炝锅
姜 。详解大葱丝炒香
。道老东北下姜丝炝锅
，少皆锅里的名菜油再次烧到8成热 ，将沾好干淀粉的锅包肉片在淀粉糊中过一遍 ，胡椒粉 、详解猪里脊肉切厚片 ，道老东北鸡精、少皆大葱、名菜另取一只小碗 ，锅包撒上香菜段拌匀起锅即可 。详解生抽 ，道老东北放入油锅中炸熟后捞出沥油 。少皆胡萝卜
、名菜