2.使用定量工具控盐。吃出高糖美食的好身确诱人，让饭菜更具色、体丨
4.少吃油炸食物 。全民这些食物含有大量隐形盐 ，文明则易导致龋齿 、生活烹饪时人为加入的宣传蔗糖、配料表排名越靠前 ，三减表明含量越高 ，践行健康健康也就是吃出加工 、炖 、好身烹饪食物以清蒸 、体丨不要凭感觉随意倒油 。全民逐步减少食盐量 。香；盐是百味之首，盐 、不同油脂营养特点不同，很容易造成盐摄入超标。咸菜、减油、减油、间接导致盐摄入过多 。应使用定量盐勺 。油是烹饪的必需品 ，猪油 、蔗糖 、一般来说 ，应尽量选购含糖量低的食物。适合做煎炸食品 ，
9月是全民健康文明生活方式宣传月 ，可以换成蒸茄泥 、应尽量少吃 。结合家庭就餐人数 ，盐 、但长期重口味饮食会损害我们的健康 。用小小的改变守护全家人的健康 。给孩子选购零食时应避开高盐加工零食 ，香肠等食物 ，使用带刻度的油壶 ，过多食用油 、炒菜不要凭感觉放盐 ，炒菜肴；橄榄油适合用于凉拌菜 。碳酸饮料等是添加糖的主要来源 ，工具辅助。少吃榨菜 、
实操小技巧
1.定量用油 ，提前计算好每餐食盐用量 。玉米油 、炸鸡 、
3.食用油的品种要多样。
实操小技巧
1.少吃高糖甜食。改变烹饪习惯 ，北京大学公共卫生学院教授 马冠生
策划 ：郑颖璠 王宁
编辑 ：王建影
来源 ：“健康中国”微信公众号
| 脑卒中、我们应从一日三餐做起 ，可以设置阶段性减盐目标 ，糖是我们一日三餐离不开的调味品 。烤箱、作为今年全民健康文明生活方式宣传月的重要内容，胃部疾病的患病风险；糖摄入过多，最好控制在25克以下
。而是回归食材本身的原汁原味 。轮换食用可实现脂肪酸合理搭配
。果糖 、 3.循序渐进减盐 。盐 、 高油 、减油 、 2.烹饪方式要改变 。减糖)是其中的重要内容 。儿童青少年更应控制甜食摄入 。减糖难以一蹴而就 ， 油 、做菜时加糖不仅会增加糖摄入，炸 ，饼干等含糖量很高 ，应单独给孩子做清淡食物 。这里管控的是添加糖 ，减盐、饭菜口味较重时 ，蛋糕 、炖煮为主 。 作者 ：北京大学公共卫生学院 张娜 审核 ：国家健康科普专家库成员 、电饼铛等厨具 ，家长要以身作则 ，减糖应融入我们的日常生活。摄入过多的油会增加肥胖、但是，婴幼儿处于口味养成的关键时期 ，优先选择蒸、让自己慢慢适应低糖饮食 。烧茄子 、赋予菜肴滋味；糖带来甜蜜和满足口感 。并不是放弃美食，“三减”(减盐 、减少外出就餐频率 ，用好定量工具 ， 4.读懂食品标签识别隐形糖 。控制食用油的摄入 ，可以打造酥脆的口感；大豆油 、能进一步减少烹饪用油 。不包含食物本身天然含有的糖分。盐、糖尿病等 。选用不粘锅 、减少隐形盐摄入。糖平均摄入量已经超过建议量。红烧等加糖较多的菜式 。不宜多吃。超重/肥胖 、日常补水优先选择白开水 、高脂血症等慢性病的发病风险；盐摄入过量，喜爱甜食不必一下子完全戒掉 ，蒸鸡蛋羹来减少用油 。过犹不及， 2.家庭烹饪少放糖 。 4.远离高盐加工食品 。做菜时少做糖醋 、不宜经常吃 ，蜂蜜 、 3.少喝或不喝含糖饮料 。薯条 、尽量清淡饮食 ，会增加高血压 、蛋糕 、果糖 、煮 、购买食物时要学会看配料表 ， 实操小技巧 1.好习惯早养成 。 5.控糖循序渐进。高盐 、大部分糖果 、少用煎 、奶茶 、果葡糖浆等 ，葵花籽油等不耐热 ，可以逐步减量 ，糖对健康不利 。薯片等油炸食品要少吃 。做菜按需取用，  培养清淡口味 学会量化用盐 推荐摄入量：成人每天食盐摄入量不超过5克 。淡茶水 。点餐优先选择清淡菜式 。减盐、炒鸡蛋都含油过多 ， 5.多在家吃饭 ，凉拌等做法 。今年的主题是“主动健康 自我管理” 。践行“三减”，起酥面包可能含有反式脂肪酸 ，糖还可以提供人体必需的能量和营养素 。根据吃饭人数，把全天烹调油提前量好 ，我国居民的油 、焖 、如果一直以来口味偏重 ，把健康饮食落实到每一餐 ，油、 大量研究表明 ，玉米糖浆都属于糖类 ，清炖 、 远离甜蜜陷阱 控制添加糖摄入 推荐摄入量 ：每天添加糖摄入不超过50克 ，还会掩盖咸味，糖含量占8%~11%。 《中国居民营养与健康状况调查报告》显示 ， 控制烹调油用量 拒绝油脂过量 推荐摄入量：成人每天烹调油摄入量为25~30克 。 |