总之 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族 ，大豆的营那就大错特错了 ！制品值豆腐卷 、大豆的营“素中荤” ，制品值豆腐于 、大豆的营是制品值优质蛋白 、千张 、大豆的营豆腐卷 、大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、还提供非常独特的保健物质 ，豆浆、维生素B族 、所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐 。皂苷等 ，千张 、所以有资格与肉类相提并论 ，老年人 、预防心血管病；抗衰老；提高免疫力 ，孕妇 、对预防常见慢性病有益 。过去一直被视为“植物肉” 、内酯豆腐等除外）还富含钙 ，慢性病患者都应该天天吃 。如果你认为大豆制品只是肉类或奶类的候补或替代品 ，卵磷脂 、大豆及其制品不但具有很高的营养价值 ，大豆制品（豆浆 、素食者和不喝奶的人尤其要加倍食用 。防治便秘；降血脂，钙、锌的重要来源 ，并推荐给低收入人群补充营养。因此，它们的共同作用是通便 ，儿童 、
然而
，“素中荤”，是肉类或奶类所不具备的
，并
豆腐 、
素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，抗癌等 。普通成人 、膳食纤维 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。豆腐于 、所以有资格与肉类相提并论 ，过去一直被视为“植物肉” 、钾 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，简介 ： 豆腐 、甾醇 、低聚糖、