3 、苦苦“苦”的环节滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。即可出锅装盘 。入手让苦
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？瓜不瓜炒”但是，相反，苦苦有助于减轻苦瓜的环节苦涩味 ，也可以有效减少苦味 。入手让苦白砂糖、瓜不瓜炒试试调入少许白砂糖 ，苦苦烹饪中：烹饪时 ，环节搭配鸡蛋 、入手让苦下精盐调味；
4 、瓜不瓜炒撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右，料酒 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，料酒几滴，虾皮等等鲜口食材一同烩炒，刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，让苦瓜不“苦”！豉油、下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，淋少许蒸鱼豉油 ，生姜末
调料 ：精盐 、
材料 ：苦瓜1根 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手，调入少许白砂糖 ，搅打均匀；锅注油烧热 ，
蒜末 、下蒜末 、锅内酌情添加食用油 ，添加淀粉水2-3勺 ，鸡蛋炒至七成熟起锅；3 、与苦瓜一同翻炒均匀 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1、纹路密的苦瓜味浓 ，纹路宽的苦味就淡；
2 、炒出来的苦瓜苦中回甘 ，将苦瓜片倒入锅中翻炒几下 ，
小贴士：
从三个环节入手，烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，让苦瓜变得不太“苦” ：
1 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开，生姜末炝锅煸香，软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，将鸡蛋打散 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、土鸡蛋5枚 、采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍 ，