9.放入黄酱和腐乳,滴油的排再加入一勺白糖进去 。做出
骨炖这样味道更浓。红烧11.用中火炖至汤汁快耗完的排骨时候 ,喜欢拌饭的不用可以留少许汤汁。
2.一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了,滴油的排
4.盖上盖子,做出
10.倒入适量老抽 ,骨炖
8.加入刚才炖排骨的红烧汤 ,还要用勺子不停的排骨搅拌,防止糊锅 。不用用勺子撇去浮沫。滴油的排
5.煮完 ,做出
12.收汁的时候,一定要用大火,老幼皆宜 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂,
7.放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 ,
2.排骨放高压锅中,记得用勺子不停的搅拌 ,可适当的倒入少量腐乳汁,这样才可以做出色泽鲜亮的红烧排骨,
3.收汁的时候,
6.排骨捞出来放炒锅中 。沥去水。加适量水 。这两种调料是给排骨上色的。防止糊锅 ,这是上色的关键。
3.放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。改大火收汁。保留营养。用高压锅煮30~40分钟 。
原料:排骨500克
调料:5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法:
1.排骨放清水中洗净,
