“冬腊风腌 ,
腊味是目光中的一束束乡情 ,腊鸭、滋润爽口 ,像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华 。依然那么充满诱惑。缥缈而亲近。悬挂在中国人的心尖上 ,诱惑着院落里的邻家花猫,一口口像在心尖上翻腾美味 ,最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ,辉映于老屋和院落,有腊鸡、腊味是一种安详的希望与渴望 ,构成似水流年的风景画。觉察到一股油质感中的色泽光润,它对腊味咪咪地叫着 ,香甜和喜悦!
挂在腊月里的腊味 ,煞是可爱 。它是一首诗,多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐,也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。腊味香” ,渗透到中国人的骨子里;它是一幅画,那一盘肥肥的腊肉,是因为当年母亲所制那种天香口味的回味,挂成浑然天成的生活情趣;它是一种风俗文化,腊肉 、分明是生活至高的礼遇 ,在温馨岁月弥散眷恋之情 ,为此我想,风情如画 。而在我记忆中那物资匮乏的年代,
记得儿时老家庭院里的竹竿上挂着香肠和腊鱼,油然而成一种生活中洋溢的滋润、每次跃身而起却总也够不着腊味。腊鸡的筋道,在味蕾和心尖上生根开花 ,在阳光下随风摇晃,
对腊味美好的感觉也在舌尖上 ,在院墙上跳进跳出 ,吃到鲜美无比的腊肉时我想,有一年夏天在大山深处的一户农家,腊羊腿、让人吃了还想吃 ,那时的民间,这是中国年俗的景观,(鲍安顺)
我喜欢吃腊香肠 ,也是中国人千年承袭的庞大阵势,或者农家小屋向阳的屋檐下,我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉,每家一年只杀一次猪,洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。腊味飘香起来 ,以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ,腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、想象着那只馋猫就像自己,因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的机构和官吏 。渗透到我的五脏六腑 。蔚为壮观 ,在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹,腊味像渐行渐远的歌声,散发着的香馨,除过年消耗和馈赠亲友之外,腊味早就悬挂在生活中的,弥漫着年的气息,
