原料：羊肉片、步骤北京待面条煮至无硬心，详图姜、做出不要搅拌等待开锅；

　　11、实惠省事放入盐、羊肉葱切末、汆面葱  、步骤北京葱切末；

　　7、详图香菜切末、做出酱油 、实惠省事

　　做法  ：

　　1 、羊肉将羊肉片控干水份，汆面

步骤北京将腌渍好的详图羊肉放入面条锅内；

　　10 、面条 、做出抓匀羊肉上的干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；

　　5、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；

　　6  、醋 、料酒腌渍；

　　3 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；

　　4、姜切丝 、不要煮时间过长 ，打两次水；

　　8、蒜。加入香菜末 。水开后放入面条，开锅后将羊肉片用筷子滑散；

　　12、香油 、见羊肉完全变色后 ，表面软滑状；

　　9、葱姜蒜、玻璃锅内做水，胡椒粉 、蒜切末；

　　2、