做法 ：
1 、美味生抽 、菜萝香葱2根克 、卜红五花肉放入热水锅里焯一下 ，烧肉桂皮 。冬日撒葱花即可 。暖质
7、美味白萝卜一根 、菜萝炖至萝卜软熟 ，卜红生抽1汤匙（15ml） 、烧肉转大火收稠汤汁 ，冬日放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质
9 、美味八角（大料）1-2个 、
盆中装入凉水 ，捞出后晾凉 ，加入一大勺料酒 ，浸泡15分钟。5 、捞出 。
8 、桂皮1小块 、将多余的油倒出 ，料酒1汤匙（15ml） 、
3、倒入炒过的五花肉块 ，翻炒均匀 。锅洗净 ，放入姜 、
6 、放入1汤匙（15ml）的油 ，加入切块的白萝卜同煮 。加少许盐调味 ，八角、
材料 ： 带皮五花肉600克 、切成均匀的方块 。
12 、葱 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟），
4 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。放入五花肉块小火慢慢煸炒 。再加入料酒 、老抽 。放入五花肉 ，姜3片克 、准备所需材料。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，翻炒均匀 。
11 、
10 、加入没过肉量的开水 ，盛出五花肉待用 。
2 、锅里放一点点油 ，大火烧开后撇去浮沫 。