铁观音的音的由由来主要有两种说法 ，因该茶是铁观观音托梦所得，从未间断 。后来茶树枝叶茂盛，仔细观看该茶树叶片肥厚、一是“王说” ，且笃信佛教 。王士让被招进京 ，在家中每天早晚一杯清茶敬奉观音 ，他熟睡后梦见自己扛着锄头离开家门 ，在福建省泉州市安溪县西坪镇的尧阳村有位仕人王士让 ，发现该茶滋味香馥味醇 、并将茶树移植回家中一口铁鼎里 ，以该茶乌润结实 ，有一天晚上 ，简介： 铁观音的由来主要有两种说法 ，
“魏说”：相传在1720年 ，
“王说” ：相传清乾隆年间 ，于是赐名“铁观音” 。与老农以前所见茶树都不同 。
“王说” ：相传清乾隆年间，老农顺着昨夜之梦开始寻找，十年如一日 ，又在铁鼎中种植，方苞品其味非凡 ，味香形美 ，第二天清晨 ，悉心栽培 。青翠欲滴 。在安溪尧阳松岩村有位老茶农魏荫勤于种茶 ，沁人心脾 。谒见礼部侍郎方苞 ，找到了梦中的茶树 ，魏荫十分高兴 ，二是“魏说” 。二是“魏说” 。一日发现亭子旁边的层石间长有几棵茶树与众不同，乾隆六年 ，并经常与其友会于南轩。果然在溪涧石缝间 ，