3 、凉拌拌匀即可 。南瓜南瓜否则南瓜在搅拌的吃法时候很容易成泥状 。
3、芥末经常用到青芥辣 ，酸奶没有梅子也可以不放 。但青芥辣 ，冷藏半小时口感更好 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。也叫绿芥末 ，
2、淋上调好的酱料上 ，
2 、在蛋黄酱中倒入酸奶 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣 ，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法 ：
1 、
原料：南瓜300克、梅子4粒 、不是药店的乌梅哈 ，
才会有清新 ，蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃，锅中倒入清水煮开 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，南瓜煮的时间不要过长 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。我们在吃日本料理时 ，南瓜去皮切成5cm长，待南瓜条变软后捞出 ，小贴士 ：
1、其他季节 ，颜色淡绿 ，1cm宽的条 。再调入青芥辣拌匀 。轻轻拌匀 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克)、是用山葵的根茎磨成的酱 ，爽口的感觉 。就是超市中卖的那种梅子，