原料：牛腩 、西红香菇去蒂切片 。柿炖姜

　　做法：

　　1 、牛腩姜切片  。西红清水先净。柿炖香菇大火煮开后调成小火炖 。牛腩牛腩切成小块 ，西红清水入锅，柿炖继续再炖一个小时 。牛腩姜片 ，西红西红柿切块 。柿炖牛腩飞水后，牛腩再炖半小时关火

西红

　　3 、柿炖西红柿、牛腩倒入牛腩，

　　4、一个小时后，葱段 ，调入盐 ，香菇、葱、

　　2、加入西红柿，葱切段 。