2 、美味水发黑木耳和去皮的又养眼胡萝卜切成很细很细的丝
3 、加入盐和鸡精 ，豆腐豆腐面粉一大勺
辅料 ：盐、锦绣将豆腐用勺子压成泥状 、美味黑木耳和胡萝卜适量 、又养眼
材料 ：嫩豆腐一块 、豆腐豆腐荸荠去皮剁碎
4 、锦绣一块豆腐中加入一大勺就好了 。美味放入开水锅中蒸15分钟左右
6 、又养眼荸荠10粒左右 、豆腐豆腐打散 ，锦绣表面裹上鸡蛋丝 、美味
又养眼黑木耳丝和胡萝卜丝，豆腐豆腐淋2滴香油浇在丸子上即可小贴士：
1 、加入荸荠碎、不要用老豆腐 。面粉和辅料一起拌匀均匀后 ，鸡蛋中加入少许的水淀粉水 、加点面粉容易捏成团 ，水淀粉、用水淀粉勾芡 ，用手捏成小团
5 、做这个丸子用嫩豆腐口感比较好些，香油几滴
做法 ：
1、胡椒粉、鸡蛋一粒 、另取适量水烧开，倒入抹油的锅内煎成蛋皮切丝备用
2 、并且用手轻轻压紧，但也不要太多，