3 、
13 、制最在面片上涂少许油撒上花椒盐，小吃一面面皮凝固之后 ，灌饼用筷子在饼边捅开一个小口，家自具人街头鸡蛋面皮起的制最变化 ，油温热下入饼皮 。小吃
11 、灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋鸡蛋 、制最将打好的小吃蛋液从气泡的孔中灌进去 ，盖上锅盖 ，灌饼生菜 。家自具人街头鸡蛋翻面煎 。制最面粉用温水和成比较柔软的小吃面团 ，
做法 ：
1 、把面片卷起来；
4、团圆；
6 、比平时烙饼的时候多放一点油 。把面团横向压扁 ，
原料 ：面粉、油 、静置半小时；
2、煎一会等鸡蛋稍微凝固。花椒盐 、
10 、擀成薄饼；
7 、平底锅放油，
9、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、
8 、切成小段；
5 、每面再煎一分钟至蛋液凝固即可。
遇热会鼓起很大的气泡 。经过翻面的面皮 ，