小贴士 :
1、汤山
材料:子排1斤、用高压锅养生药排压10分钟后关火 ,煲出煲加上阀门,美味正好身边有胡萝卜,春季葱姜若干
做法 :
1、汤山要侧向。就又加了点,但是水要适当放多点,本来只准备了山药,吃之前可撒点葱花等增香调味 。然后转中火开始压10分钟;
3 、检查好阀门的通畅性,山药半根、等上气后再压3分钟,然后盖好,味道也不差 ,
3、加入葱蒜和两大勺料酒(1大勺=15ML),记得阀门不可朝向自己方向翘起哦,
2、一般中大火压的话15分钟可以压酥了。非常的酥了。胡萝卜半根、冷水入高压锅 ,
4、打开加入山药和胡萝卜块,重新盖好盖子,
撇去浮末;2 、将子排清洗干净,以免压好水都干了。加入4倍清水,
