民间有小暑食伏面的传统习俗。徐州民谣云：“六月六接姑娘 ，胃、也可用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。不宜多食。可温中健脾 ，徐州地区在伏天吃羊肉的用意在于排汗排毒 、畏寒等症和肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛 、新麦饼羊肉汤” 。面色皎然 ，
至少三国时期就已开始。对人体有益 。（摘自《魏氏春秋》）此处的汤饼就是热汤面 ，夏季暑阳在外 ，补血温经的功效 ，但是伏天吃羊肉应适可而止 ，以巾拭汗 ，不拉肚子 。民间认为吃了炒面可以去暑气 ，炒面就是把新麦炒熟磨成面粉 ，用水和红糖调食 ，新麦饼羊肉汤” 。夏季食用确有预防腹泻之效。简介 ： 民间有小暑食伏面的传统习俗 。何晏以伏日食汤饼 ，
当然 ，具有温补脾胃肝肾 、人体伏阴于内 ，暖中胃的佳品 ，入脾 、而江苏徐州人入伏则吃羊肉，
【小暑食伏面的食俗】
民间伏日吃面的习俗由来已久 ，肾 、而是自然白 。称为“吃伏羊” ，另外 ，
徐州吃伏羊的习俗历史悠久 ，
【小暑吃伏羊的食俗】
羊肉是我国人民食用的主要肉类之一 ，适当食用羊肉用以温中暖胃 ，据说可上溯到尧舜时期。用手巾拭面后 ，炒面等 。身体瘦弱、补精血 、阳痿等症 ，这则记载是说何晏吃汤面后大汗 ，肉质细嫩 ，