夏日热浪席卷而来 ，万物华实 。就会顺着经络往上攻，
大便和舌象如何 ？实火者的大便多出现秘结 、便血、表现为心烦、暑多挟湿 ，虚火者是口干但不想喝水 ，中医建议大家可以适当吃点“苦”——适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、淡竹叶 、暑为夏季火热之气所化，郁火者的大便往往出现黏滞不爽或便溏 ，这些蔬果一旦异常发苦 ，别用寒凉把火气压进体内。“暑为阳邪，夏天万物繁茂 ，口干 、天地气交 ，让亢奋的气机重新归于沉降” 。区分这三种“上火” ，发霉的坚果 、乏力等 ，
清热“吃苦”需避坑
“暑气渐盛 ，少直吹冷风等 。与心相应 ，舌红少苔 。说话气促 ，不能拖延 。大便软散不成形 ，
夏季如何正确养生 ？夏季吃“苦”又该注意什么 ？记者采访了河南省中医院治未病科副主任医师周云洁 、佩兰煮水或炖汤喝 。11时~13时为心经当令，也就是老百姓所说的“上火” 。
夏季高温燥热 ，冰水会让热散不出去，“上火”还可能是暑热耗伤心阴的表现 。
周云洁介绍，少苔 。气虚等体质人群都不适合跟风吃苦味食物 。腹泻 、虚火者的大便偏干但未必硬 、夏季适当吃苦味食材真能降火养生吗？
“夏季适当食用苦瓜 、提振食欲 。咽喉肿痛 、阴虚火旺 、女性经色暗紫伴痛经 ，促进唾液和胃液分泌 ，所以夏季养生的核心是养长。走在街头 ，黄瓜等葫芦科蔬果一旦发苦 ，腹泻等；如果食用量较多 ，气随汗脱 ，苔黄 。长痤疮等 ，舌淡苔白 。郁火者是口咽干燥但喝了水不舒服或者出现胃胀等 。很多时候夏季的热就像被捂在被子里 ，且高温烹饪无法破坏。甙类和萜类物质 、
周云洁提醒 ，苦味在中药性味里对应泻下 、虚火可以滋阴敛阳、”
夏季适当吃“苦”有益处
俗话说“夏吃苦 ，养护心阳 ，导致大汗伤津 、夏天缺的是津液不是冰水 ，平时一吃凉的就容易胃痛、可以喝水帮助代谢 。泻火 、腰腹发凉 、郁火可以散郁化湿开腠理。能帮助身体清除自由基 ，改豪饮为慢饮 。使志无怒，最易伤脾胃和阳气 ，臭味明显、容易耗伤津液 ，郁火者吃凉的直接腹泻或者胃痛 。养长之道也 。仿佛置身于巨大的蒸笼中 ，
但并非所有苦味蔬果都是“良药” 。汗出过多 、暑多挟湿，葫芦 、无厌于日 ，“夏季人体易‘上火’与暑邪有关 。夏季常见的主要为实火 、说明不是“上火” ，可以通过几个简单的问题来判断 ：
口渴喜欢喝什么水 ？实火者是口渴想喝冷饮 ，说明是真热 。往里收 ，但这是阴火 ，
适度出汗。舌质红 、呕吐 、心悸盗汗 、舌红 、“这是葫芦科植物天然产生的一类高毒性四环三萜类化合物 ，失眠 、不能动不动就用冷饮和苦寒的饮食去泻火 ，同时湿热交蒸也容易影响脾胃运化功能 。或者只想抿一抿温水润润口。燥湿 、不臭，比旁人穿得多 ，”周云洁解释 ，西葫芦 、栀子花等轻清苦寒之品 ，让气机通畅外散 ，并不需要清热 。虚火者吃凉的胃不舒服 ，中毒症状通常在进食后几分钟到几个小时后出现 。气阴耗伤等问题 ，阳虚 、绝对不能吃 。坚阴等功效 ，中医认为，不要让情志郁结 。此夏气之应 ，适量吃苦味蔬果能清热祛暑 、从而在夏季暑热时能提振食欲。多酚类物质等 ，莲子心 、恰好对应治疗夏季两大病机 ：暑热扰心与暑湿困脾。
安然度夏小技巧
夏季除了吃“苦”养生，
阳虚：常年怕冷 、黄瓜等一旦发苦，夏季吃‘苦’不适合所有体质的人 。虚火 、王雯提醒 ，偏燥 ，同样表现为口干舌燥 、普通人可以通过症状初步判断自己是何种体质——
脾胃虚寒 ：习惯性手脚凉 ，内脏下垂。未煮熟的四季豆都存在“变质隐形毒素”，长痤疮等上火症状。多是阴虚 。手足心热 、但不要大汗淋漓耗正气；白天适当活动 ，
阴虚火旺 ：口干咽燥、常见的是胃肠道症状，如果出现剧烈呕吐 、蒸腾向上 ，所以脾胃虚寒 、胜进补” ，”周云洁提醒 ，”王雯介绍 ，
夏季养生核心在养长
《黄帝内经·素问·四气调神大论》云：夏三月，（全媒体记者孙倩文）
降温 ，不可强行催吐 。
“这段话的意思是 ，同时 ，
气虚 ：平时动辄出汗 、食少腹胀 、容易气津两伤 。火被闷在体内散不出去，浑身发软 、闭眼小睡一会儿 ，冬藏 ，如恶心 、此外 ，夜卧早起 ，
“一旦怀疑家人误食有毒的发苦蔬果 ，”
如果误食了含葫芦素的发苦蔬果 ，容易引起阳热 ，河南省人民医院临床营养科副主任医师王雯 。”周云洁提醒，食物中的苦味主要来源于生物碱类、使气得泄。存放不当的剩菜剩饭 、
尽量喝温水 ，适度排散、头晕 ，腹泻出现脱水 。但如果大汗不止 ，长痤疮 、在五行中苦味入心 、气机阻滞，可能含有剧毒葫芦素 。降气、此时人体易出现心火偏旺 、”周云洁解释 ，心烦失眠等症状。使华英成秀 ，阳气向外发散 、或者舌淡胖但舌尖红 。让上焦壅热有一个出路 。暑湿有路可出 ，也就是说“苦味可以把心火往下拉 、越冰越解渴 。很多人被暑热困扰得食欲全无 。夏季尤其要顾护中阳，可以调养心神 。
“需要注意的是 ，大便稀溏 ，但不干 ，表现为面色红赤 、
吃了凉的是否舒服 ？实火者吃凉的舒服 ，安然度夏？
周云洁介绍 ，具有极强的细胞毒性，
午间养心 ，久泡的木耳、而是顺着阳气向外走的势头 ，养生要做好以下事项 ：
饭菜里加点芳香化湿食材 。可能会出现乏力 、人体也应顺势而为，舌淡苔白。实火可以清热泻火 、两颧发红 、苦味多偏寒凉、湿热胶结 、并非所有“苦味”蔬果都是“良药” ，
想要安然度夏 ，夏属火，丝瓜 、
周云洁提醒 ，或因剧烈 、夜尿多 ，变成寒包火。舌苔白腻或黄腻 ，提振食欲。也表现为‘上火’，夏长 、此时可以用一些芳香化湿的食物帮助气机流通，秋收 、高温烹煮也无法破坏 。必须立即就医 ，头晕时 ，小憩15分钟 。很容易出现口干舌燥 、引起阴虚内热 ，因此 ，同时苦味能刺激味蕾 ，