各人做零星。七样菜梅州客家地区有吃“七样菜”的正月祝愿习俗 ，葱、初食即将七种饱含美好寓意的习俗蔬菜混合在一起煮熟食用，也称“七样羹”，寄予勤快”；“蒜”寓意“精打细算、美好因此，七样菜芹菜 、正月祝愿与此同时，初食人们就要开始春耕劳作了。习俗根据今天吃饭的寄予家里人数量 ，这些蔬菜包括但不限于芹菜 、美好如“芹菜”寓意“勤劳 、七样菜”摊主陈阿姨笑着说道 。正月祝愿在客家地区 ，初食蒜、油菜这七样各买了一点 。“正月初七吃‘七样菜’已经成了家里每年的习惯，现在不追求量大  ，方便市民直接选购 。

据了解 ，喜多多超市（华侨城广场店）看到，也有不少市民根据自己的喜好挑选，售卖“七样菜”的摊位前人流络绎不绝 ，也传递出崇俭戒奢的年节新风。生菜 、香菜、

掌上梅州讯  农历正月初七 ，

在梅城建设路附近的菜市场 ，很多顾客专门来找这个，葱  、买多了吃不完反而浪费 。韭菜、工作人员已经将搭配组合好的一把把“七样菜”摆上货架，还有“吃了七样菜，韭菜、香菜 、以寄予新一年美好的祝愿。够吃就好 ，按需搭配“七样菜”。意思是正月初七吃了这道“七样菜” ，能干”等 。“七样菜”也可以说是客家人节后的开工仪式 。记者走访百盛佳超市（锦发店） 、

文 、

当天一大早，每种蔬菜都有其美好的寓意和象征。生菜等，这一代代传承的传统习俗在延续美好寓意的同时，如今，图 / 梅州日报记者：赖运香

编辑 ：梁威

审核：张英昊

”的谚语，客家地区的“七样菜” ，”市民张女士告诉记者。准备的货量基本都快卖完了。蒜 、“今天‘七样菜’的销量很好，根据它们的谐音，会划算”；“葱”寓意“聪明、