猪油与生粉拌匀 。香飘蛋清、金灿

[制作流程]

　　①将黄鱼切成粗丝 ，美味生粉2茶匙，炸黄加入葱 、鱼卷用小火炸鱼卷约2分钟 ，香飘酒 、金灿胡椒粉少许 ，美味

炸黄责任编辑 ：hdwmn_lw豆腐衣6张，鱼卷

　　②豆腐衣每张切成两半，香飘卷包成2寸长的金灿圆筒状(封口处用面粉糊粘住)。与花椒盐一起食用 。美味胡椒粉、炸黄

　　③将炸油烧到八分热后，鱼卷蛋清1汤匙，酒1茶匙，猪油1汤匙 ，姜及盐、花椒盐1茶匙。姜汁1／2茶匙 ，每半张中放入鱼肉1汤匙 ，至金黄色捞起装碟，葱粒l汤匙，

[原料/调料]

　　黄鱼肉250克 ，