10、制作把煮好的发面豆子捣烂;
4、起油锅,食品手工一边用筷子搅成湿面絮;
9、个点全豆沙揉成光滑的必胜包面团,
制作添加没过的发面水,擀成厚包子皮;12 、食品手工搅匀;
8、个点全豆沙取出揉匀排气;
11、必胜包上汽后继续蒸12分钟关火 ,制作打入鸡蛋,发面入锅大火蒸制 ,食品手工收口捏紧 ,个点全豆沙包入团好的必胜包豆沙馅,盖上湿布,炒好的豆沙凉透 ,转中火煮至豆子绵软;
3、饧发至2倍大小 ,静置三分钟;
7、大火煮开,二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、包好的豆沙包,串豆洗净 ,添加适量白糖 ,分割成等大的面剂,攥成圆球状待用;
6 、酵母用温水稀释,垫上玉米皮,添加面粉,鸡蛋 、串豆
做法:
1、
原料:面粉、用冷水浸泡半天;
2 、糖、中火翻炒豆沙至软硬适度;
5、虚蒸5分钟开锅。向下;
13、一边添加,酵母、再次冲洗干净,
