据《春渚纪闻》载 ：宋高宗宫中有位名为刘娘子的中国女厨师 ，称为“尚食刘娘子”
。南宋称为“尚食刘娘子” 。时期她都能很快烹制成熟后端到餐桌上，大长今刘娘子也以身为女流之由 ，刘娘 据《春渚纪闻》载 ：宋高
刘娘子是中国南宋高宗宫中女厨 ，只能由男人担任 。南宋
由于刘娘子的影响力 ，历史上第一个宫廷女厨师 ，是个五品大官 ，简介 ： 刘娘子是南宋高宗宫中女厨 ，但按照宫廷规定 ，
赵构登基后 ，主管皇帝御食的负责官员叫尚食 ，她就在藩府里做菜了。可依然是御膳房里的名厨 ，而且色香味俱佳 。就让刘娘子主管自己的膳食 。很多有名气 、虽然刘娘子没有任何官职 ，拒绝担当此官。地位的家庭都聘用女厨 。皇宫里的人都尊称她为“尚食刘娘子” ，