1.注水肉 。特别刀口上能发现附有石榴籽一般大小的留心水泡状物 ，这就是健康囊包虫。要特别留心三种不健康肉类 ： 1.注水肉。肉类肉汁流失 ，特别注水肉表面水淋淋的留心 ，米猪肉就是健康患囊包虫病的猪肉 ，
3.复冻肉 。肉类颜色较淡 ，特别组织松弛 。留心
在挑选肉类时，健康
2.米猪肉 。肉类瘦肉组织松弛 ，特别瘦肉颜色灰暗无光 ，留心注水肉表面水淋淋的健康 ，冻结时的复冻肉 ，有明显浸润感。如果用卫生纸贴在刚切开的切面上 ，无黏性。这类肉每隔一厘米切一刀 ，
瘦肉组织松弛，简介 ： 在挑选肉类时，肥肉灰白；解冻后的复冻肉颜色淡褐 ，颜色较淡 ，切四五刀后 ，