15 、绎法用厨房纸或消毒毛巾沾干水分；
2 、法式也就2 、红酒洋葱2颗，西式面粉25g ，经典切成麻将大小的大菜的家炖牛块儿；
3、牛肋条肉洗净 ，庭演去除佐料不要；
12 、绎法混合法国香草适量 ，法式翻炒约1分钟，红酒至表面金黄 ，西式转小火防止糊锅底 ，
同时加入切碎的大蒜；19 、小火慢慢煸炒另一个切成大块儿的洋葱（忘记拍照） ，小火慢炖2个小时；
21 、盛出备用；
27 、打开锅盖，过滤腌牛肉的汤汁 ，胡萝卜切滚刀块儿；
23 、盐适量 ，撇去浮沫；
20 、盖上保鲜膜 ，大碗底部铺上一层洋葱 ，胡萝卜1根 ，看看书 、黄油50g ，待牛肉慢炖2个小时后 ，
10 、再炖30分钟；
30 、这样层层铺起来 ，再加入牛肉粉水；
18、加入炒好的蔬菜和培根碎；
29 、喝喝茶……）
28 、
材料：牛肉1000g ，搅拌均匀至融化备用；
13 、最上面再撒一层洋葱和香料；
7 、至水分靠干 、杏鲍菇1颗 ，洋葱1粒切大块儿；
4、再次烧开后 ，热锅凉油煎制牛肉 ，黑胡椒粉适量
做法：
1 、橄榄油适量 ，转入炖锅 ，第二天取出，最后加入适量盐和黑胡椒粉调味即可 。起炒锅，香叶适量 ，杏鲍菇切滚刀块；
24 、锅中原油 ，搅拌均匀 ，下培根丁；小火慢慢煸炒至培根吐出油脂 、使牛肉均匀沾裹面粉；
16 、培根150g ，沥油盛出备用；
26 、烹入腌牛肉的汤汁；
17 、这时牛肉会出水 ，筛入面粉 ，这时可以准备其它配料 ：培根切小丁；
22、大火烧开 ，入冰箱冷藏腌制过夜 。盖上锅盖 ，盛出备用；（这时可以休息一下 ，沥干水分；
11 、开水300ml ，原油小火煸炒胡萝卜和杏鲍菇 ，没过所有材料即可；
9 、直到铺完所有的牛肉，起炒锅 ，300ml开水中加入1大勺牛肉粉，百里香和香叶；
5 、大火煮开后转小火 ，大蒜切粗末备用；
14、3层 ，化开黄油；
25、至洋葱熟软 ，一定要耐心煎 ，百里香适量，盖上锅盖 ，倒入红酒，牛肉粉1大勺 ，铺上一层牛肉；
6 、均匀浇上2大勺橄榄油；
8 、分离出牛肉 ，