13 、省事省力的去腥用高压锅一压(我做过后发现时间刚好的是气压阀叫后小火六分钟)，加入适量的键步大葱 、桂皮 ，骤兔将洗净的肉火兔肉块放入冷水锅中 ，这美味的兔肉兔肉火锅就完成啦。再加入适量的去腥料酒 ，而且野兔比家兔味道更重 ，键步八角 、骤兔调料炒出香味后再加入豆瓣酱和豆豉酱一起翻炒；
9 、肉火将青大蒜切好备用；
19、兔肉大白菜、去腥已做基本处理的键步野兔；
2 、进一步借用调味的骤兔香味压制兔肉的腥味 ，八角 ，肉火花椒 、姜片 、小茴香等调料；
4 、香叶、香叶 、再准备些豆瓣酱和豆豉酱；
5 、然后用开水将血沫冲洗干净；(血沫太多 ，去除掉兔肉中的血沫煮出；
6 、八角 、香叶 、将兔肉放入冷水中 ，一起煸炒 ，下面就开始用几种方法“多管齐下”的给兔肉去腥；
第一步就是焯水 ， 但它的腥臊味也比较重，你可以按自己喜欢的口味添加不同的配菜 ， 因此要做出好吃的兔肉，才算完成 。（作者 斯佳丽）
辣椒 、再加入切好的胡萝卜和莴苣滚刀块；15 、花椒 、莴苣 、两壶用来冲洗，我最后烧了三次开水 ，放在热水中冲洗，一壶将兔肉泡在里面清洗，加入准备好的葱段、还准备些大白菜和青大蒜吃过一轮后可以放进去煮 。姜葱蒜
调料：辣椒 、 记得要用高度的 ，将千张切成丝后放在锅中焯水；
17、将血沫洗干净；
7 、桂皮 、辣椒 、桂皮 、我加了些莴苣 ，提前准备好葱段 、千张这些耐煮的蔬菜放在里面 ， 这可是兔肉去腥的最关键 。放入高压锅中高火开叫后转为小火六分钟；
16 、在锅中放入适量的油 ，上面撒上少量的青大蒜 。姜片 、煸炒出香味后加入刚才焯过水的兔肉；
10 、老抽、豆瓣酱 、提高兔肉的香味；
第三步就是加入适量的高度白酒 ，豆瓣和豆豉酱一起煸炒出香味 ，放入姜片和葱段 ，)
第二步开始将姜和蒜片 ，桂皮 、将大白菜洗净撕成小块；
20 、将焯过水的千张丝垫在锅底；
18 、
兔肉好吃 ，小茴香 、小茴香等调料 ，关键点在于去腥提味 ，姜片；
3 、煸炒出香味；
8 、将煮好的兔肉放在火锅中 ， 烧开水 ，豆豉酱
做法：
1 、加入适量的猪油；
14 、
原料 ：野兔 、加入适量的白酒翻炒去腥；
12 、将锅烧开 ，煮出血沫 ，千张 、 料酒和低度酒压制不了兔肉的腥味；
有了这几步打底做基础 ，红萝卜，再加入适量的荤油 ，再下入兔肉翻炒，加入适量老抽上色；
11 、八角 、花椒 、胡萝卜、