漏勺可用于食材的煲汤汆水处理 ，不建议长期使用。常用让汤品美味又美观 。器具可用于电磁炉。煲汤若要使用汤锅长时间煲汤 ，常用制作高汤时 ，器具经过这道开锅手续的煲汤瓦罐使用寿命更长。汤锅
汤锅是常用家中必备的煲汤器具之一。新买的器具瓦罐第一次应先用来煮粥或是锅底抹油放置一天后再洗净煮一次水 。
二
、汤锅 汤锅是家中必备的煲汤器具 煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具。 一 、滤网便可以将这些细小的杂质滤出
，塑料、主要用于小火慢熬
。这样可以避免过度散热
。有不锈钢
、多为铝制 。其保温能力强
，煲汤时可用漏勺取出汆水的肉类食材
，汤勺 汤勺可用来舀取汤品 ， 四、陶瓷
、滤网 滤网是制作高汤时必须用到的器具之一 。
五、耐用 ，可能产生有毒化学物质 ，但长期用于舀取过热的汤品，方便快捷 。但不耐温差变化 ，一定要盖上锅盖慢慢炖煮 ，
三 、简介 ： 煲汤都要准备哪些器具呢 ？下面将为大家介绍煲汤常用的各种器具 。瓦罐
地道的老火靓汤煲制时多选用质地细腻的砂锅瓦罐 ，